Bruschetta z salsą z arbuza, fety i bazylii

Wydawałoby się składniki w ogóle do siebie nie pasujące a rezultat? przepyszne połączenie smaków i aromatów.

Jeśli jednak nie spróbujesz to moje gadanie na nic, nie przekonasz się.

Zachęcam zatem do wypróbowania przepisu.

Kanapki z arbuzem.

Składniki:

• 1/2 niedużego arbuza
• 150 g sera feta
• 1 zielony ogórek
• 1 mała czerwona cebula
• pęczek bazylii
• sok z 1/2 cytryny
• 8 kromek wiejskiego razowego chleba
• 3 łyżki oliwy extra vergine
• sól morska
• pieprz czarny

Przygotowanie kanapek:

• W drobną kostkę pokroiłam arbuza, ogórka, fetę i cebulę, wymieszałam.
• Skropiłam oliwą, sokiem z cytryny, posoliłam, oprószyłam pieprzem.
• Dodałam posiekaną bazylię, wymieszałam.
• Kromki chleba opiekłam na grillu albo na suchej patelni.
• Na każdą kromkę chleba nałożyłam porcje salsy i oprószyłam solą.

Smacznego.

Inspiracja Jakub Kuroń

"Podróże małe i duże"

Drozd Śpiewak