Makaronowa zapiekanka z halibutem

Pyszny wędzony halibut, tłusty ale z tym dobrym, najlepszym tłuszczem dla organizmu więc jedzmy go na zdrowie.

Tym razem włożyłam go do zapiekanki i to był wspaniały pomysł.

Zapiekanka jest delikatna, pachnąca i pyszna.

Polecam gorąco.

Zapiekanka z halibutem.

Składniki:

• 200 g wędzonego halibuta
• 200 g makaronu szpinakowego
• 100 g ostrego dojrzewającego sera
• 250 ml śmietany 30 %
• 100 ml mleka
• 3 jaja L
• sól morska
• dużo pieprzu świeżo mielonego
• duży pomidor
• oliwa czosnkowa do spryskania
• oregano - świeże listki

Przygotowanie zapiekanki:

• Ugotowałam makaron szpinakowy w osolonej wodzie al'dente, odcedziłam.
• Obrałam rybę ze skóry i ości.
• Starłam na grubych oczkach tarki ser.
• Pomidora pokroiłam w plastry.
• Mleko wymieszałam ze śmietanką i jajami.
• Doprawiłam do smaku solą i dużą ilością pieprzu świeżo mielonego.
• Formę spryskałam oliwą czosnkową i na dnie ułożyłam makaron, równą warstwą.
• Na makaronie wylądowały plastry pomidora.

• Potem ułożyłam rozdrobnione kawałki ryby.

• Całość zalałam masą płynną: jaja + śmietanka + mleko z dodatkami.

• Teraz posypałam całość startym serem.

• Wstawiłam formę do piekarnika nagrzanego do 180 C z opcją grzania góra/dół i zapiekałam przez 20 - 30 minut.
• Po upieczeniu posypałam świeżymi listkami oregano.

Smacznego.

Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Jeżówka purpurowa