Pysznych sałatek na naszym stole nigdy dość.
Jak zrobić aby były nie tylko zdrowe ale i odżywcze?
Wystarczy zaaplikować do sałatki same odżywcze składniki i pyszny dressing a sałatka ucieszy nie tylko oczy ale i brzuchy.
Zarówno bób jak i fasolkę można użyć mrożone czy z puszki albo w sezonie świeże.
Polecam gorąco.
Sałatka z makaronem, bobem i fasolką.
- 100 g ugotowanego makaronu świderki
- 300 g ugotowanego i obranego bobu
- 200 g ugotowanej zielonej fasolki
- 2 grillowane papryki żółte
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju
- 2 - 3 łyżki szczypiorku
Sos:
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu z czerwonego wina z czosnkiem
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- sól morska
- pieprz czarny świeżo mielony
- Kurczaka pokroiłam w paski, wymieszałam z sosem sojowym, odstawiłam na 5 minut.
- Potem usmażyłam na oleju aż stał się miękki, osączyłam z tłuszczu.
- Do miski włożyłam makaron, fasolkę, bób.
- Paprykę miałam ze słoika, wyjęłam, osączyłam i pokroiłam w paski, dodałam do miski.
- Dodałam także usmażonego kurczaka oraz posiekany szczypiorek, wymieszałam.
- Składniki sosu włożyłam do małego słoiczka, czosnek wcisnęłam i wymieszałam potrząsając na jednolitą emulsję.
- Polałam sosem sałatkę i ponownie wymieszałam.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.