Kacza wątróbka w sosie teriyaki

Nawet nie chcę przypuszczać że ktoś może nie lubić wątróbki.
Tak przyrządzona w sosie teriyaki smakuje wybornie i zasmakuje każdemu, temu co mówił że nie lubi też.

Spróbujecie?

Wątróbka w sosie.

Składniki:

• 500 g kaczej wątróbki
• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła klarowanego
• 2 łyżki sosu teriyaki
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki słodkiego wina z dzikiej róży

Przygotowanie wątróbki:

• Wątróbkę oczyściłam i pokroiłam na mniejsze kawałki.
• Cebulę pokroiłam w piórka.
• Na patelni rozgrzałam olej i masło i podsmażyłam wątróbkę z każdej strony na złoty kolor, zdjęłam z patelni.
• Na patelnię wrzuciłam cebulkę, podsmażyłam przez 5 minut aż zmiękła.
• Na patelnię powtórnie włożyłam wątróbkę, podlałam sosem teriyaki i winem i dusiłam pod przykryciem 3 minuty.
• Podałam z bagietką.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Zabytkowy dworzec PKP w Aleksandrowie Kujawskim