Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i sosem sezamowym

Taka surówka to skarb dla organizmu o każdej porze roku, teraz tak samo.

Świeże chrupiące warzywa, idealnie nadadzą się do zjedzenia zarówno jako dodatek do mięsa, ryby, jak i do jedzenia bez niczego.

Tak uwielbiam.

Młoda kapusta jest chrupiąca i ma dużo witamin, tak samo jak rzodkiewki, do tego młode, pachnące pory.

Gotowi do siekania?

Surówka z młodych warzyw.

Składniki:

• 1/3 główki młodej kapusty
• 4 duże lub 8 mniejszych rzodkiewek
• 2 młode pory
• 4 łyżki sosu sezamowego
• sól morska
• pieprz czarny
• 2 - 3 łyżki pestek granatu

Przygotowanie surówki:

• Poszatkowałam drobno kapustę, pokroiłam w półplasterki pora, całego.
• Dodałam rzodkiewki pokrojone w plastry, wymieszałam.
• Dodałam sól i pierz oraz sos sezamowy, wymieszałam.
• Odstawiłam surówkę na 10 minut aby smaki się przegryzły.
• Posypałam pestkami granatu.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Znaki czasu - róże