Ślimak z rabarbarem i truskawakami

Pyszne ciasto dziś  pokazuję i do tego szybko się robi.

Trzeba jednak zakupić ciasto yufka a potem to już szybciutko.

Płaty ciasta smarowałam mlekiem, choć tak naprawdę ciasto yufka powinno smarować się rozpuszczonym masłem.

Ale i mlekiem wyszło ok.

Zapraszam na pyszne ciasto.

Burek na słodko.

Składniki:

• 2 płaty ciasta yufka
• 200 g rabarbaru
• 1 łyżka masła
• 1 pełna łyżka cukru trzcinowego
• 10 - 15 truskawek
• mleko do smarowania
• cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta:

• Rabarbar umyłam i pokroiłam na małe kawałeczki.
• Na patelni rozgrzałam masło i wrzuciłam rabarbar.
• Smażyłam aż się rozpadł, posypałam cukrem i smażyłam aż zgęstniał.
• Truskawki obrałam i przekroiłam na połówki
• Płat ciasta rozłożyłam, posmarowałam mlekiem, rozłożyłam połowę rabarbaru na połowie ciasta, ułożyłam połowę połówek truskawek i zwijałam od dłuższego brzegu.
• Zwinęłam w ślimak bezpośrednio na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Tak samo zrobiłam z drugim płatem i dołączyłam go do pierwszego.
• Posmarowałam z wierzchu mlekiem.

• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 30 minut lub jak się zrumieni.

• Wystudzone ciasto posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.

Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

W puszczy Białowieskiej