Sałatka z tuńczykiem, fasolą i papają

Całkiem przypadkiem wyszła mi wyśmienita sałatka, bo i pożywna i odżywcza i smakowita.
Miałam to i owo w lodówce, wyjęłam, pomyślałam i sałatka na stole.
Polecam i Wam do skosztowania jak i również do wymyślania nowych przepisów.
Czekam na Wasze propozycje.
Sałatka z tuńczykiem i fasolą.

Składniki:

• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 łodyga selera naciowego
• szczypta soli
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 100 g rukoli
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 80 g czerwonej ugotowanej fasoli
• 1 puszka - 220 g tuńczyka w sosie własnym
• 150 g obranej dojrzałej papai
• sok z 1/2 limonki
• 2 - 3 łyżki oliwy
• sól morska

Przygotowanie sałatki:

• Cebulę i selera pokroiłam w plastry i zamarynowałam w szczypcie soli i łyżce octu jabłkowego.
• Papaję obrałam i pokroiłam w plasterki.
• Odcedziłam fasolę, bo miałam z puszki, otworzyłam puszkę z tuńczykiem.
• Na talerzu ułożyłam rukolę, fasolę, posiekaną natkę pietruszki, plastry papai, marynowaną cebulę i selera a na końcu tuńczyka.
• Polałam sokiem z limonki, oliwą i posoliłam, oprószyłam pieprzem.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże" 

Łubin