Lekkie placki dyniowe

Takich małych, puszystych placuszków na naszych talerzach nigdy dość.
Szybkie w wykonaniu, smakują wyśmienicie czy to na śniadanie, czy to do kawy, czy na wynos w pudełku do pracy czy szkoły.
Zachęcam do zrobienia sobie tych małych placuszków.
Placki dyniowe.

Składniki:

• 160 g obranej dyni Hokkaido
• 1 jajo
• 6 pełnych łyżek jogurtu naturalnego
• 4 pełne łyżki mąki pszennej T 750 
• 1 łyżeczka sody
• olej do smażenia
• galaretka z winogron do podania

Przygotowanie placków:

• Obrałam dynię i starłam na tarce o grubych oczkach.
• Dodałam do startej dyni jajo, jogurt i wymieszałam.
• Teraz dodałam mąkę i sodę i ponownie dokładnie wymieszałam.
• Rozgrzałam na patelni olej i nakładałam porcje masy.
• Smażyłam na niedużym ogniu z obu stron na złoty kolor.

• Podałam z galaretką z winogron. 

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże" 

Dwór w Sochaczewie woj. mazowieckie