Jogurtowy omlet z miodem

Ten omlet jest obłędny w smaku, leciutki, puszysty a skarmelizowny spód nadaje mu dodatkowego charakteru.
Polecam na śniadanie albo na deser.
Ja podałam z miodem kasztanowym, Wy podajcie swój ulubiony.
Omlet jogurtowy.

Składniki:

• 3 jaja
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka mąki orkiszowej T 630
• 1 łyżka mąki z orzechów arachidowych
• szczypta soli
• 1 łyżka syropu z agawy
• 1 łyżka masła do smażenia 
• miód kasztanowy do podania

Przygotowanie omletu:

• Jaja wymieszałam z jogurtem i syropem z agawy.
• Dodałam potem obie mąki, sól i dokładnie wymieszałam.
• Na patelni rozgrzałam masło, wylałam masę i smażyłam na średnim ogniu pod pokrywką tylko z jednej strony.
• Złożyłam a na talerzu podlałam miodem kasztanowym.
• Spód omletu bardzo szybko karmelizuje więc trzeba uważać.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Augustów woj. podlaskie