Grzanki z karmelizowaną gruszką, gorgonzolą i orzechami

Dziś na talerzu pyszne grzanki z chleba gryczanego, pysznego i zdrowego.
Do grzanek karmelizowna gruszka, gorgonzola i podpieczone orzechy, razem tworzą poezję smaku.
Polecam gorąco.
Grzanki z gruszką, gorgonzolą i orzechami.

Składniki:

• 4 kromki chleba gryczanego
• 2 twarde gruszki 
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 łyżka miodu
• 100 g sera gorgonzola
• 1/2 szklanki orzechów arachidowych
• listki kolendry

Przygotowanie grzanek:

• Kromki chleba podpiekłam na suchej patelni z obu stron.
• Gruszki obrałam ze skórki i pokroiłam w ósemki, podsmażyłam na maśle klarowanym aby lekko zmiękły.
• Na koniec skropiłam je miodem i jeszcze chwilę smażyłam aż nabrały złotej barwy.
• Na chlebie ułożyłam cząstki gruszki, kawałki pokruszonej gorgonzoli oraz orzeszki i z powrotem ułożyłam je na patelni, chwilę podgrzewając.
• Polałam sosem z karmelizowania gruszek.
• Można włożyć do piekarnika na 8 minut.
• Posypałam listkami kolendry.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Majowa zieleń