Surówka z czarnej rzepy z papryką i jabłkiem

Pyszna surówka z rzepy to porcja witamin i wszystkiego dobrego dla organizmu.
Zabieramy porcje do pracy, szkoły czy na uczelnię i zajadamy.
Szybka w przygotowaniu, szybko znika.
Surówka zdrowia.

Składniki:

• 1 średnia kulka czarnej rzepy
• 1 mała marchew
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 małe jabłko
• 1 szalotka
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól morska
• pieprz czarny

Przygotowanie surówki:

• Warzywa umyłam i osuszyłam.
• Obrałam i starłam na tarce czarną rzepę.
• Wyszorowałam marchew i starłam na tarce.
• Wraz ze skórką starłam jabłko i paprykę.
• Posiekałam szalotkę.
• Posiekałam koperek.
• Wszystkie warzywa wymieszałam w misce, dodałam majonez, jogurt, sól i pieprz.
• Gotowe.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Muzeum w Sieradzu woj. łódzkie