Ananasy w cieście

Dziś deser pyszny i szybki, spodoba się wielbicielom ananasa ale nie tylko.
Ananas w cieście bo o nim mowa to chrupiące ciasto a w środku miękki miąższ ananasa, pyszności.
Polecam gorąco.
Ananas w cieście.

Składniki:

• 1 świeży ananas 
• 150 ml kefiru
• 2 jaja
• szczypta suszonej wanilii
• 1 szklanka mąki orkiszowej T 630
• 1/2 łyżeczki sody
• olej do smażenia

Do podania: 

• syrop z cytryn
• powidła śliwkowe

Przygotowanie dania:

• Ananasa obrałam, wykroiłam twardy środek i pokroiłam w plastry ok. 1 cm grubości.
• Kefir wymieszałam z jajem, wanilią a potem dodałam mąkę wymieszaną z sodą.
• Ciasto powinno być dość gęste aby nie spływało z ananasa.
• Jeśli jest za rzadkie wystarczy dodać odrobinę mąki.
• Jeśli nie macie ananasa świeżego a macie takiego z puszki ale w plastrach to wystarczy je osączyć na sicie i też będzie ok.
• Plastry ananasa maczałam w cieście z obu stron i układałam na rozgrzanym oleju.
• Smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• Usmażone osączałam na ręczniku papierowym.
• Podałam z powidłami śliwkowymi i syropem z cytryn.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Zachodziło nad tężniami w Ciechocinku