Pstrąg złocisty w ziołach z limonką

Pstrąg to bardzo pyszna ryba, delikatna i znakomita do zapiekania w całości.
Zakupiłam pstrąga złocistego i stąd mój pomysł aby podać go z ziołami i limonką.
Z pieczonymi ziemniakami smakuje wybornie, polecam.
Pstrąg w ziołach.

Składniki:

• 2 pstrągi złociste
• 4 - 6 plastrów limonki
• kilka gałązek majeranku
• kilka gałązek oregano
• sól morska
• pieprz czarny
• 1 łyżka masła

Przygotowanie pstrągów:

• Ryby umyłam, osuszyłam, osoliłam w środku i oprószyłam pieprzem.
• Nacięłam po skosie skórę pstrągów.
• Limonkę pokroiłam w plastry i powciskałam je do środka ryby, tak samo jak i zioła.
• Po dwie gałązki majeranku i oregano.
• W foremce rozpuściłam masło, ułożyłam pstrągi i piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 30 minut.
• Podałam z pieczonymi ziemniakami.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Ruiny zamku w Raciążku woj. kujawsko - pomorskie