Ciasto czekoladowe z burakami

Lubicie czekoladę? jeśli tak to ciasto które dziś prezentuje to pyszny czekoladowy deser.
A, całkiem bym zapomniała, zdrowy w dodatku.
Buraki nadają ciastu wilgotności i pełnego koloru.
Ciasto jest mega czekoladowe, mega wilgotne i znika naprawdę szybko, polecam.
Buraczane ciasto.

Składniki: forma 26 x 16 cm

• 2 średnie buraki
• 200 g gorzkiej czekolady
• 5 jaj
• 1/2 szklanki ksylitolu ew. cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 3/4 szklanki oleju

Polewa:

• 100 g czekolady deserowej
• 100 ml mleka

Dodatkowo:

• orzechy arachidowe solone
• groszek zbożowy kolorowy
• liofilizowane poziomki

Przygotowanie ciasta:

• Buraczki wyszorowałam i starłam na tarce o drobnych oczkach.
• Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia i sodą.
• Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej, przestudziłam.
• Jaja zmiksowałam z ksylitolem na puszystą masę, dodałam cukier waniliowy.
• Dodawałam teraz na zmianę trochę mąki z dodatkami i trochę buraczków i olej aż do wyczerpania składników.
• Na koniec dodałam czekoladę i dokładnie wymieszałam.
• Formę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam masę buraczaną.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 60 minut lub do suchego patyczka.
• Czekoladę rozpuściłam z mlekiem i polałam wystudzone ciasto.
• Posypałam orzeszkami, kuleczkami zbożowymi i liofilizowanymi poziomkami.

Smacznego.
Przepis z ulotki Biedronki.

"Podróże małe i duże"

Faceliowe, miododajne pola