Sałatka z awokado z Madagaskaru

Pyszna sałatka rodem z Madagaskaru a jak ta piękna słoneczna wyspa w tle to narzuca się od razu że pomidory i awokado muszą być bardzo dojrzałe i aromatyczne.
Dlatego najsmaczniejsza jest ta sałatka latem gdy pomidory dojrzewają na słońcu i są aż słodkie.
Polecam sałatkę bo jest przepyszna.
Sałatka z Madagaskaru.

Składniki:

• 5 dojrzałych pomidorów
• 1 dojrzałe awokado
• 3 dymki ze szczypiorem
• 2 cm korzenia imbiru
• sok z 2 limonek
• sól morska

Przygotowanie sałatki:

• Pomidory umyłam, pokroiłam w drobną kostkę, włożyłam do miski.
• Awokado obrałam i pokroiłam na ćwierćplasterki.
• Dymkę posiekałam i roztarłam w moździerzu razem z solą na papkę, dodałam do pomidorów.
• Dodałam posiekany szczypior.
• Imbir starłam na tarce o drobnych oczkach i wymieszałam z sokiem z limonki oraz 2 łyżkami wody.
• Sosem polałam sałatkę, wymieszałam i wstawiłam do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Smacznego.
Przepis kuchni Madagaskaru.

"Podróże małe i duże"

Kwitnący oliwnik