Pasta selerowa z pieczarkami

Pasta powstała według pomysłu Tadeusza Müllera z Jego programu "Z gruntu zdrowo".
Lubię oglądać Jego program i często korzystam z pomysłów, są super, polecam.
Pasta smakuje wybornie i mogę ją jeść łyżkami, lub na kanapce, lub na pizzy, jak uważacie, pełna dowolność.
Ta pasta jest naprawdę mega, róbcie koniecznie.
Pasta z selera i pieczarek.

Składniki:

• 1/2 dużego selera
• oliwa czosnkowa do skropienia
• 8 średnich pieczarek
• 1 cebula
• pieprz czarny
• sól morska
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka oleju
• 1 łyżeczka sosu sojowego

Przygotowanie pasty:

• Selera wyszorowałam, pokroiłam w kostkę, włożyłam do foremki, spryskałam oliwą i upiekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 20 minut, potem wystudziłam.
• Pieczarki pokroiłam w kostkę tak samo jak cebulkę.
• Podsmażyłam na patelni na oleju cebulę a potem pieczarki.
• Po usmażeniu przestudziłam i włożyłam wszystko do misy malaksera lub można to zrobić blenderem ręcznym i zmiksowałam całość do ulubionej konsystencji czyli albo całkowita pasta lub z niewielkimi kawałkami.
• Teraz doprawiłam do smaku solą i pieprzem, dodałam sos sojowy oraz majeranek i wymieszałam.
• Gotowe, nie zjedzcie wszystkiego od razu!!!

Smacznego.
Przepis od Tadeusz Müller

"Podróże małe i duże"

Trogir - Chorwacja