Pasta z awokado i pstrąga

Zakupiłam pachnącego, świeżego pstrąga wędzonego, zjedliśmy go od razu bez niczego, tylko obrane kawałki, smaczny był bardzo.
Poszłam do sklepu który mam pod domem i zakupiłam jeszcze jednego aby zrobić tę pyszną pastę.
Idealna do chleba, idealna do warzyw, w pojemniczku do pracy czy szkoły.
Ma mnóstwo kwasów omega 3, odpowiedzialnych za naszą odporność i zdrowie, warto zajadać takie pasty.
Pasta na zdrowie.

Składniki:

• 1 duży wędzony pstrąg
• 2 nieduże awokado Hass
• sok z 1 cytryny
• 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
• 2 ząbki czosnku

Do podania:

• pieczywo chrupkie
• rzodkiewki
• listki kolendry
• kawałki wędzonego pstrąga

Przygotowanie pasty:

• Awokado obrałam, wyjęłam pestkę i wrzuciłam do misy malaksera.
• Dodałam kawałki obranego, wędzonego pstrąga.
• Można zostawić kilka kawałków do podania na chlebie.
• Do misy wrzuciłam także posiekany czosnek i wlałam sok z cytryny.
• Zmiksowałam całość na gładką lub mniej gładką pastę, jeśli lubicie kawałki.
• Doprawiłam do smaku pieprzem cytrynowym.
• Podałam na chrupkim, żytnim pieczywie z plasterkami rzodkiewki, kawałkami ryby, posypane kolendrą.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Jezioro Ochrydzkie w Macedonii Północnej