Kluski kładzione z płatków owsianych z sosem truskawkowym

Dużo klusek już w życiu zrobiłam a takich owsianych jeszcze nie i nadszedł czas i takie spróbować zrobić.
Są pyszne, lekko klejące w smaku a z dodatkiem truskawek są idealne.
Znakomicie będą również smakowały na wytrawnie np. z sosem grzybowym.
Lubicie płatki owsiane? to będą znakomite.
Kluski z truskawkami.

Składniki:

• 250 g płatków owsianych
• 1 szklanka wody
• 1 i 1/3 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
• 3 jaja
• 2 - 3 łyżki mąki krupczatki
• 2 łyżki masła lub oleju
• sól morska
• 1 szklanka zmiksowanych truskawek

Przygotowanie klusek:

• Płatki wsypałam do miski i zalałam je letnią wodą, pozostawiłam na 30 minut.
• Mleko zagotowałam z solą i masłem, dodałam napęczniałe płatki i gotowałam 15 - 20 minut, mieszając bo lubią się przypalać.
• Następnie odstawiłam do wystudzenia.
• Wtedy dodałam jaja i mąkę, sól i wymieszałam dokładnie.
• Można kluski nakładać łyżką na wrzącą wodę lub tak jak ja maczając dłonie w wodzie lepiłam kluski w kształcie wrzeciona.
• Gotowałam wrzucając na wrzącą osoloną wodę 5 minut od wypłynięcia.
• Truskawki zmiksowałam i podałam z kluskami.
• Równie dobrze będą smakowały na wytrawnie.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Dworek w Kołacinie woj. łódzkie