Groszkowe podpłomyki z pomidorami i serem

Te podpłomyki idealnie nadadzą się na śniadanie czy na drugie śniadanie do szkoły, pracy, na uczelnię.
Są pożywne i bardzo smakowite, polecam gorąco.
Placuszki groszkowe.

Składniki:

• 120 g mąki orkiszowej jasnej T 630
• 100 g mąki z zielonego groszku
• 8 łyżek jogurtu naturalnego
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów z chili
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ser topiony w plastrach
• pomidory do podania

Przygotowanie podpłomyków:

• Zmiksowałam mąkę z jogurtem, dodałam sól, olej, suszone pomidory i proszek do pieczenia, zagniotłam zwarte, elastyczne ciasto.
• Podzieliłam je na kawałki i z każdego wałkowałam podłużny placek.
• Placki piekłam na suchej patelni na niewielkim ogniu aż zrumieniły się, z obu stron.
• Jak przewróciłam na drugą stronę na placuszku ułożyłam plastry sera, piekłam aż ser się zaczął topić.
• Na wierzchu ułożyłam plastry pomidora, posypałam bazylią.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Zamek Stary Książ woj. dolnośląskie