Spaghetti tricolore selero - pomodore

Pomysł Przemka, danie wyszło pyszne i oczy same jedzą.
Zachęcam do wypróbowania, przypadnie do gustu niejednemu smakoszowi.
Nazwa sama ułożyła się w rym.
Zaczynamy.
Spaghetti z sosem selerowo - pomidorowym.

Składniki:

• 250 g makaronu spaghetti tricolore
• 3 łyżki oliwy do smażenia
• 125 g boczku wędzonego
• 4 ząbki czosnku
• 2 łodygi selera naciowego
• 4 pomidory
• sól morska
• pieprz czarny
• szczypta cukru trzcinowego
• oliwa do skropienia makaronu

Przygotowanie spaghetti:

• Boczek pokroiłam w kostkę, czosnek obrałam i pokroiłam w plasterki.
• Selera pokroiłam w plasterki a pomidory pokrojone zostały w kostkę.
• Na patelni rozgrzałam oliwę i podsmażyłam na niej boczek, dodałam selera i czosnek i smażyłam aż zmiękły, jakieś 3 minuty.
• Na patelnię wrzuciłam pomidory, posoliłam, dodałam cukier i gotowałam aż sos stał się gęsty i kremowy.
• Doprawiłam do smaku pieprzem.
• Makaron ugotowałam al'dente.
• Na talerzu ułożyłam porcje makaronu, polałam sosem, skropiłam oliwą.

Smacznego.
Przepis Przemka.

"Podróże małe i duże"

"Gdzie strumyk płynie z wolna...."Karkonosze