Maślankowiec z truskawkami

To ciasto robi się błyskawicznie, bardzo prosto i znika szybko, dodać można inne owoce także.
Przepis od Ani z Jaśminowej kuchni i ona dodała maślankę truskawkową i nie dodawała owoców.
Ja zrobiłam troszkę inaczej i ciasto wyszło obłędne w smaku.
Truskawkowy maślankowiec.

Składniki: forma 21 x 30 cm

• 2 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej T 630
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jaja
• 1 szklanka maślanki
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 150 g truskawek
• cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta:

• Do miski wsypałam mąkę, dodałam proszek do pieczenia i cukier, wymieszałam.
• Teraz dodałam maślankę i wbiłam jaja, wymieszałam widelcem.
• Na końcu powoli wlewałam olej, wymieszałam.
• Foremkę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam ciasto.
• Na wierzchu poukładałam, lekko wciskając w ciasto, wcześniej umyte, obrane i pokrojone na cząstki truskawki.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 190 C z opcją grzania góra/dół przez 50 minut lub do suchego patyczka.

• Po wystudzeniu posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Przepis z netu.

"Podróże małe i duże"

Polska Złota Jesień - Rogów woj. łódzkie