Lepkie krewetki w mango

Danie pochodzi z książki Jamiego Olivera "5 składników".
I zgodnie z przesłaniem książki mamy tutaj 5 składników i są to: krewetki, czosnek, przyprawa curry, chutney z mango oraz limonka.
Ze składników w szybkim tempie powstanie pyszne danie, zachęcam do spróbowania.
Chrupiący czosnek i aromatyczne krewetki to jest to czego nam od dawna było trzeba, zapraszam.
Krewetki z mango.

Składniki:

• 500 g dużych krewetek
• 6 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• 1 czubata łyżeczka chutney z mango
• 1 limonka

Przygotowanie krewetek:

• Obrałam krewetki ze skorupek i wyjęłam jelita, umyłam i osuszyłam.
• Czosnek obrałam i pokroiłam go w plasterki.
• Na patelni rozgrzałam łyżkę oliwy i podsmażyłam na chrupko plasterki czosnku.
• Zdjęłam z patelni podsmażony czosnek a na oliwę na patelni dodałam przyprawę curry, wymieszałam z oliwą, wrzuciłam krewetki i smażyłam mieszając około 5 minut.
• Na sam koniec na patelnię włożyłam chutney mangowy i dokładnie obtoczyłam w nim krewetki.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
• Na talerzu posypałam chrupiącym czosnkiem, startą skórką z limonki i z łódkami limonki do wyciskania.

Smacznego.
Przepis Jamie Oliver.

"Podróże małe i duże"

Starożytna Bitola - Macedonia Północna