Tagliatelle z boczkiem i papryką

Aby zrobić szybki obiad potrzeba niewiele składników, niewiele czasu i mnóstwo chęci.
Jeśli takowe posiadacie to zakasujemy rękawy i robimy obiad.
Danie jest pyszne i warto pokusić się o jego przyrządzenie.
Makaron z boczkiem.

Składniki:

• 1 średni por
• 100 g boczku
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• natka pietruszki do posypania
• szczypior do posypania
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 1 łyżka sosu teriyaki
• 250 g makaronu tagliatelle z chili
• pieprz czarny
• 80 g kulek mozzarelli

Przygotowanie makaronu:

• Boczek pokroiłam w paseczki i wysmażyłam na patelni.
• Jak boczek stał się chrupiący dodałam na patelnię pokrojony w plasterki por, oraz obie papryki również pokrojone, tylko w paseczki.
• Wlałam sos ostrygowy i teriyaki.
• Smażyłam aż por zmięknął a  papryka stała się szklista.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
• Makaron ugotowałam al'dente i wymieszałam z warzywami.
• Na talerzu posypałam kulkami mozzarelli, posiekana natką i szczypiorem.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Pałac Wojanów woj. dolnośląskie