Papryka w sosie śmietanowym

Pyszne danie dziś na talerzu.
Kilka składników razem tworzą pyszną całość.
Danie robi się szybko, jest aromatyczne, i bardzo smaczne, polecam gorąco.
Papryka to nośnik dużej ilości witaminy C, przyda się każdemu.
Papryka w śmietanie.

Składniki:

• 3 cebule czerwone
• 100 g papryczki hiszpańskiej Padrón
• 500 g czerwonej papryki
• 4 łyżki oleju
• 250 ml przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka jarzynki bio
• 150 ml śmietany 18 %
• 2 łyżki keczupu
• 2 ząbki czosnku
• szczypta tymianku
• szczypta rozmarynu
• sól morska
• pieprz
• 4 łyżki posiekanego szczypioru
• 1 łyżka siekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania:

• Paprykę pokroiłam w paski, cebulę w piórka, zielone papryczki pozostawiłam w całości.
• Na patelni rozgrzałam połowę oleju i podsmażyłam na nim papryczki Padrón, zdjęłam z patelni na którą wrzuciłam paprykę.
• Smażyłam aż stała się szklista, zdjęłam ją z patelni.
• Na patelnię wlałam resztę oleju i dodałam cebulę, dusiłam aż całkiem zmiękła.
• Teraz dodałam przecier, keczup, jarzynkę bio i śmietanę, zagotowałam.
• Na koniec dodałam suszone zioła, sól i pierz, gotowałam aż sos zgęstniał.
• Wrzuciłam paprykę czerwoną i zieloną i gotowałam 5 minut.
• Na talerzu posypałam szczypiorem i natka pietruszki.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Zabytkowa wieża zegarowa z Chlewiskach woj. mazowieckie