Ogórkowa sałatka z winogronem

I tak całkiem przypadkiem wyszła przepyszna sałatka, którą można jeść i jeść aż dno miseczki zobaczysz.
Został kawałek sera, kiść winogron i dwa samotne ogórki, coś trzeba było zrobić i jest, ona, pyszna sałatka.
Ważne jest tutaj aby użyć sera Mimmolette o głębokim orzechowym, lekko kwiatowym smaku.
Polecam gorąco.
Sałatka z winogronem.

Składniki:

• 2 duże ogórki gruntowe lub 1 wężowy
• 120 g sera Mimolette
• 1 szklanka winogron ciemnych bezpestkowych

Dressing:

• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu balsamico
• 1 łyżka syropu klonowego
• sól morska
• pieprz czarny
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie sałatki:

• Ogórki obrałam ze skórki i pokroiłam w plasterki.
• Umyłam i obrałam winogrona.
• Ser pokroiłam w małą kostkę.
• Wszystkie składniki włożyłam do miski.
• Oliwę wlałam do słoiczka, dodałam ocet, syrop klonowy, szczyptę soli, pieprz i przeciśnięty ząbek czosnku, wymieszałam, potrząsając słoiczkiem.
• Polałam dressingiem sałatkę, wymieszałam.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Skopje - Macedonia Północna - miasto pomników