Pasta jajeczno - rybna

Przepis na tę pastę pochodzi z książki Smacznie i zdrowo od rana do wieczora Jadwigi Kłosowskiej.
Książka była wydana w roku 1988.
Jest w niej dużo potraw które wykorzystałam, rodem z PRL-u ale całkiem fajnych.
Dziś pasta do kanapek, można ją zajadać samą, jak twarożek, można użyć jej jako dip do warzyw.
Pasta kanapkowa.

Składniki:

• 4 jaja ugotowane na twardo
• 1 puszka sardynek w oleju
• 1 strąk marynowanej papryki
• sól morska
• pieprz
• ulubione kiełki do podania
• pieczywo chrupkie 

Przygotowanie pasty:

• Ugotowane jaja starłam na tarce, dodałam sardynki i trochę oleju z puszki, roztarłam widelcem.
• Paprykę posiekałam i dodałam do jaj.
• Na koniec dodałam sól i pieprz, wymieszałam.
• Podałam na chlebku chrupkim, żytnim z kiełkami.

Smacznego.
Przepis z PRL-u

"Podróże małe i duże"

Jezioro Prespańskie - Macedonia Północna