Gulasz z kurczaka z warzywami

Kiedy kurczaka połączyłam z warzywami, zrobił się przepyszny obiad.
No tak, praktycznie sam się zrobił.
Polecam zabieganym i zapracowanym, szybko i treściwie na talerzu.
Gulasz z kurczaka.

Składniki:

• 300 g fileta z kurczaka
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• sól ziołowa
• olej do smażenia
• 200 g fasolki zielonej mrożonej
• 200 g mrożonego brokuła
• 1 czerwona papryka
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 łyżeczki mielonej trawy cytrynowej
• 100 ml passaty pomidorowej z bazylią

Przygotowanie dania:

• Kurczaka umyłam, osuszyłam, natarłam solą ziołową, sosem ostrygowym, pokroiłam w dużą kostkę i podsmażyłam na oleju na złoty kolor, podlałam sosem rybnym.
• Teraz dodałam różyczki brokuł, fasolkę i passatę oraz pokrojoną w dużą kostkę paprykę i dusiłam 5 - 6 minut, aż warzywa i kurczak stały się miękkie.
• Doprawiłam do smaku solą jeśli trzeba i wsypałam trawę cytrynową.
• Całość posypałam posiekanym koperkiem,  podałam z proziakami.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Kopalnia uranu w Kowarach woj. dolnośląskie