Chrupiąca pychotka

Nazwa jest adekwatna do potrawy.
Koszyczki z chleba tostowego są chrupiące a w środku mega pyszna sałatka.
Ja tutaj użyłam mięsa z kurczaka, możecie użyć swojego ulubionego.
Danie idealne na śniadanie, obiad czy kolację.
Pięknie sprawdzi się na przyjęcia.
Spróbujcie i napiszcie jak smakowało?
Koszyczki z kurczakiem.

Składniki: 4 porcje

• 12 kromek chleba tostowego pełnoziarnistego
• 2 łodygi selera naciowego
• 3 - 4 małe marchewki
• 1 pomarańcza
• 3 udka z kurczaka b/k
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurt naturalnego
• sól morska
• pieprz czarny
• olej 

Przygotowanie dania:

• Każdą kromkę chleba tostowego rozwałkowałam wałkiem do ciasta.
• Ułożyłam po trzy takie kromki w kokilkach lub innych naczyńkach do zapiekania.
• Skropiłam wnętrze olejem i piekłam je w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 10 - 15 minut.
• Filety z udek ugotowałam w lekko osolonej wodzie, wyjęłam z rosołu, przestudziłam i pokroiłam na mniejsze kawałki.
• Marchewki i selera umyłam i pokroiłam w plasterki.
• Majonez wymieszałam z jogurtem.
• Mięso połączyłam w misce z marchewką i selerem, dodałam fileciki z pomarańczy, wymieszałam z sosem.
• Doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
• Farsz włożyłam do koszyczków z chleba.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Park Narodowy Galiczica w Macedonii Północnej