Naleśniki pełnoziarniste z twarogiem

Idealne naleśniki na obiad, deser czy podwieczorek.
To od Was zależy kiedy je zajadać będziecie.
Są delikatne a zarazem wyraziste, puszyste a z twarogiem i owocami smakują wyjątkowo.
Polecam gorąco.
Naleśniki z serem i owocami.

Składniki: 7 - 8 naleśników
Ciasto: 

• 150 ml mleka ryżowego
• 3 jaja
• 150 g wody gazowanej Perlage
• 15 pełnych łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka oliwy do ciasta

Nadzienie:

• 400 g twarogu półtłustego
• 1 - 2 łyżki miodu
• 1 cm pasty waniliowej
• 1/2 owocu mango
• 1 dojrzały banan
• 150 ml kwaśnej śmietany 12 %
• listki mięty

Przygotowanie naleśników:

• Do miski wbiłam jaja, wlałam mleko i wodę, roztrzepałam.
• Dodałam oliwę i mąkę, dokładnie wymieszałam.
• Na suchej patelni - ewentualnie posmarowanej delikatnie olejem, smażyłam naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Przygotowanie nadzienia:

• Twaróg rozgniotłam widelcem ze śmietaną, miodem i pastą waniliową.
• Mango obrałam i pokroiłam w kostkę, banana obrałam i pokroiłam w plasterki.
• Nakładałam porcje twarogu na naleśnika, układałam kostki mango i plastry banana i składałam na pół.
• Posypałam listkami mięty.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Królowa jest tylko jedna - róża