Makaron z kurczakiem i bazylią

Bazylia ma właściwości bakteriobójcze, przeciwbólowe i przeciwzapalne.
Poprawia też jakość snu i nastrój, dlatego warto ją zajadać we wszelakich daniach czy to słodkich czy ostrych.
Pamiętać należy jednak że dodajemy te bezcenne listki na sam koniec aby jak najwięcej tych dobrych składników w niej pozostało.
Dziś zapraszam na makaron z kurczakiem i bazylią, będzie pysznie.

Składniki:

• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 1 czerwona nieduża cebula
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 300 g szpinaku baby świeżego
• 1 doniczka bazylii
• 150 g serka kanapkowego śmietankowego
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól morska
• pieprz świeżo mielony
• olej do smażenia
• 200 g makaronu typu papardelle - szerokie wstążki

Przygotowanie dania:

• Szpinak i bazylię umyłam, osuszyłam.
• Posiekałam czosnek i cebulę.
• Mięso pokroiłam w kostkę.
• Na patelni rozgrzałam olej, podsmażyłam mięso na złoty kolor.
• Potem dodałam cebulę i czosnek, smażyłam 3 minuty.
•  Na koniec dodałam szpinak i bazylię, smażyłam 2 minuty.
• Zawartość patelni wymieszałam z serkiem, doprawiłam do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
• Makaron ugotowałam al'dente, odcedziłam i wrzuciłam na patelnię, wymieszałam.
• Podałam od razu.

Smacznego.
Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Kościół w Łaniętach woj. łódzkie