"Smacznie i zdrowo od rana do wieczora" Jadwiga Kłossowska

Tym razem dopadłam książkę o odżywianiu z roku 1988, jednak pierwsze wydanie książki ukazało się w roku 1973.
Obecne u mnie wydanie VI adresowane było do szerokiego kręgu czytelników zarówno na wsi, jak i w mieście.
Już wtedy stawiono zdrowe potrawy ponad wszystkie inne.

W rozdziale pierwszym znalazłam wskazówki dotyczące racjonalnego żywienia, tabele i ilości jakie można zjadać dziennie.

Jak napisała autorka bez tych, nieodzownych wiadomości żadna gospodyni domowa nie będzie umiała żywić swojej rodziny zdrowo.
Książka opowiada o daniach które spożywamy w czterech posiłkach: I śniadanie, II śniadanie, obiad i kolacja.
Podano tutaj także pełne zestawy obiadowe na każdy miesiąc roku.
To tutaj znalazłam mnóstwo ciekawych przepisów na te cztery posiłki i chętnie je wypróbuję.
W książce znalazłam zarówno łatwe np. mus owocowy i trudniejsze przepisy np. kulebiak z ryby.
Wszystkie jednak są bardzo dobrze opisane i łatwe do wypróbowania, ze składników wszędzie dostępnych.
Najbardziej urzekły mnie śniadania dla babci i wnuczki albo dziadka i wnuka.
Tutaj podane są dokładnie proporcje dla małych i dużych.

Zdjęcia są całkiem nieźle zrobione jak na 1973 rok a podane tak jak w PRL - u podawano: udekorowane plasterkami pomidora, kwiatki z rzodkiewki, majonez na sałatce.
Jednak tak jak już pisałam, książka to spora porcja przepisów do wykorzystania.

Tytuł: Smacznie i zdrowo od rana do wieczora

Autor: Jadwiga Kłossowska

Wydane przez: Wydawnictwo Spółdzielcze w Warszawie

Wydano w roku: 1988

I wydanie: 1973

stron: 220