Brokuł a'la schabowy

Taka alternatywa podania brokuła to idealny obiad, idealne śniadanie czy co tam uważacie.
Brokuł jest tutaj chrupiący i smakuje wybornie.
Polecam serdecznie.
Kotlet z brokuła.

Składniki:

• 1 duży brokuł
• 2 jaja
• 1 łyżeczka przyprawy bio jarzynki
• sól morska
• pieprz świeżo mielony
• 50 ml mleka
• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia

Przygotowanie dania:

• Brokuła w całości blanszowałam we wrzącej wodzie 5 minut.
• Jaja roztrzepałam w jarzynką i mlekiem na jednym talerzu a na drugim wsypałam bułkę tartą, szczyptę soli i pierz.
• Brokuła wyjęłam z wody, odczekałam aż przestygł i pokroiłam go na plastry.
• Nie odcinajcie nóżki, wtedy się nie rozpadnie.
• Najpierw obtoczyłam każdy plaster w jaju a potem w bułce.
• Smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Zamek królewski w Kole woj. wielkopolskie