"Wege" Jamie Oliver recenzja książki

Kilka dni temu stałam się posiadaczką książki mojego ulubionego kucharza Jamie'go Olivera "Wege".
Potrawy w niej zamieszczone to kwintesencja smaków, aromatów, tekstur i konsystencji.
To książka nie tylko dla wegan, wegetarian ale dla każdego.

Oprócz dań niezdrowych acz pysznych na blogu znajdują się także przepisy z mnóstwem warzyw, owoców, znanych i nieznanych dlatego czem prędzej popędziłam do empiku aby książkę nabyć.
Uwielbiam Jamie'go jak już napisałam i ciekawa byłam co tym razem wymyślił, jakie przepisy tam znajdę?
Nie zawiodłam się jak zwykle, książka to bogactwo przepisów najróżniejszych, tym razem przeznaczonych dla wegan i wegetarian.

Dla mnie jadającej mięso, to raj dla podniebienia, uwielbiam mięso ale kocham także owoce i warzywa.
Książkę, Jamie dedykował niedawno zmarłemu przyjacielowi Johnowi Hamiltonowi.
To on był z Jamie i wprowadzał go w świat wydawniczy od wielu, wielu lat.

We wstępie dowiadujemy się jaką moc mają warzywa w życiu, Jamie zawsze o tym przypomina.
Potem rozdziały z przepisami a jest ich 11, na koniec książki cenne rady i wskazówki jak jeść warzywa, jakich olejów używać, który ser będzie najlepszy, jakich dodatków używać aby nasze dania były pyszne i zdrowe.
Jest także rozdział poświęcony dietetyce i tutaj głos zabrali dietetycy współpracujący z Jamie.
Wyjaśniają czym jest zrównoważony talerz, ile jakich produktów powinno się na nim znaleźć.
Najlepszym wyjściem w dietetyce jet tęcza na talerzu, czyli dużo kolorowych produktów i jaka powinna być porcja na talerzu.

Jest tu także mnóstwo cennych uwag i porad.
To cenny egzemplarz na mojej kulinarnej półce.

Tytuł: "Wege"

Autor: Jamie Oliver

Wydana przez: Wydawnictwo Insignis Media

Wydana w: październiku 2019 roku

stron: 312

Oprawa twarda