Trójkąty ze szpinakiem i łososiem z Grecji

Polecam taki obiad wszystkim miłośnikom szpinaku, łososia i ciasta francuskiego.
Ci bardziej leniwi w kuchni też będą zadowoleni bo danie robi się szybko i jest pyszne.
Do dania użyłam szpinaku baby świeżego ale jeśli wolicie mrożony nie ma sprawy, trzeba go tylko dobrze odparować aby nie był rzadki bo wypłynie w trakcie pieczenia.
Pierożki po grecku.

Składniki:

• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 300 g świeżego szpinaku
• 1 op. ciasta francuskiego
• 150 g serka śmietankowego
• 50 g wędzonego łososia
• sól morska
• pieprz czarny
• jajo + 1 łyżka wody do posmarowania
• 1 łyżka czarnego sezamu
• olej do smażenia

Przygotowanie pierożków:

• Cebulę i czosnek posiekałam i podsmażyłam na oleju.
• Dodałam umyte i osuszone liście szpinaku, smażyłam aż zwiędły a potem odparowałam aby nie były wodniste.
• Doprawiłam solą i pieprzem a po zdjęciu z ognia wymieszałam z serkiem śmietankowym.
• Łososia porwałam na kawałki.
• Ciasto francuskie rozwinęłam, pokroiłam na kwadraty, posmarowałam brzegi każdego kwadratu rozbełtanym jajem z wodą.
• Na każdy kawałek ciasta nałożyłam porcję szpinaku, ułożyłam łososia i zlepiłam brzegi zaciskając lekko.
• Ułożyłam trójkąty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowałam jajem i piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 30 minut.
• Zajadaliśmy gorące, pycha.

Smacznego.
Przepis kuchni greckiej.

"Podróże małe i duże"

Zadzim - zespół parkowo - dworski woj. łódzkie