Sernik na zimno z morelami

Kto nie lubi serników na zimno bardzo proszę o komentarz, napiszcie dlaczego?
Większość jednak lubi, przepada wręcz za sernikami w wersji zimnej.
Dopiero niedawno upały dały nam się we znaki a taki serniczek to idealny deser na upalne dni, ale nie tylko, smakuje idealnie o każdej porze roku.
Zapraszam zatem na przepyszne ciasto na zimno.
Ja użyłam moreli w syropie, Wy użyjcie jakie macie, świeże czy z puszki, będą ok.
Morelowy sernik na zimno.

Składniki: tortownica 21 cm

• 300 g serka homogenizowanego naturalnego
• 200 g jogurtu greckiego
• 250 ml kwaśnej śmietany 30 %
• 1 galaretka agrestowa w 1/2 szklanki wrzątku
• 1 galaretka cytrynowa w 1/2 szklanki wrzątku
• 1 galaretka krystaliczna w 500 ml wrzątku
• 100 g biszkoptów okrągłych
• 1/2 szklanki groszków czekoladowych + do posypania 
• 550 g moreli w syropie ze słoika

Przygotowanie sernika:

• Na początek rozpuściłam galaretki, cytrynową w 1/2 szklanki wrzącej wody, agrestową tak samo a krystaliczną w 500 ml, pozostawiłam do całkowitego wystudzenia.
• Dno tortownicy wyłożyłam papierem do pieczenia, ułożyłam na dnie biszkopty.
• Jeśli nie macie okrągłych mogą być podłużne.
• Do misy robota włożyłam serki homogenizowane, wlałam śmietanę i jogurt grecki i wymieszałam dokładnie.
• Masę podzieliłam na dwie części, do jednej wlałam galaretkę agrestową a do drugiej cytrynową.
• Do masy cytrynowej dodałam groszki czekoladowe, można posiekać czekoladę deserową.
• Z moreli odłożyłam kilka połówek do dekoracji, resztę pokroiłam.
• Do części agrestowej dodałam osączone i pokrojone morele, wymieszałam.
• Na biszkopty wlałam masę cytrynową, wstawiłam do lodówki do stężenia. 
• Potem wylałam masę agrestową, wstawiłam do lodówki do lekkiego stężenia.
• Na wierzchu ułożyłam cząstki moreli, wcisnęłam lekko w masę.
• Posypałam groszkami czekoladowymi, wstawiłam do lodówki do stężenia.
• Na koniec wlałam tężejącą galaretkę krystaliczną i ponownie wstawiłam do lodówki do stężenia.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Zamek Bolczów w Janowicach Wielkich