Jaglane racuchy z jabłkiem

Najlepsze, najpyszniejsze, najzdrowsze jaglane racuchy z jabłkiem.
Można dodać inne owoce ale te jabłkowe są obłędne.
Delikatne w smaku, puszyste, idealne.
Racuchy według pomysłu Iwony Zasuwy i Smakoterapii.
Placki jaglane z jabłkiem.

Składniki:

• 1 średniej wielkości jabłko ze skórką
• 10 pełnych łyżek mąki ziemniaczanej
• 2 jaja
• 14 kopiatych łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• szczypta kardamonu

Przygotowanie racuchów:

• Jabłko umyłam i starłam na tarce o grubych oczkach.
• Ugotowana kaszę jaglaną, mąkę ziemniaczaną, jaja, kurkumę i kardamon zmiksowałam na gładką masę.
• Dodałam do masy starte jabłka, wymieszałam.
• Na patelni z rozgrzanym olejem smażyłam puchate racuszki z obu stron na złoty kolor.
• Podałam z podgrzanym miodem.

Smacznego.
Przepis wg pomysłu Iwony Zasuwy.

"Podróże małe i duże"

Pałac w Zadzimiu woj. łódzkie