Stir - fry z kaszą gryczaną

Przepis pochodzi z diety 1000 kalorii a danie jest wyśmienite i bardzo proste.
Uda się każdemu i smakować będzie wszystkim, polecam do sprawdzenia.
Stir - fry to technika gotowania polegająca na krótkim smażeniu potraw na mocno rozgrzanym oleju.
Szybkie danie z kaszą gryczaną.

Składniki: 2 porcje

• 10 plastrów kiełbasy krakowskiej
• 2 ząbki czosnku
• 1 nieduża papryka czerwona
• 1/2 papryczki chili
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki serka śmietankowego lub kanapkowego
• 100 g ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej
• 3 łyżki posiekanej bazylii
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• sól morska
• pieprz czarny

Przygotowanie dania:

• Pokroiłam kiełbasę w ćwierć plasterki.
• Na patelni rozgrzałam mocno olej i podsmażyłam kiełbasę, jakieś 3 minuty.
• Dodałam posiekany czosnek, smażyłam 30 sekund.
• Paprykę i chili pokroiłam w paski, wrzuciłam na patelnię i smażyłam 2 minuty, dodałam ugotowaną na sypko kaszę, wymieszałam.
• Całość smażyłam 3 minuty, zdjęłam z ognia, dodałam posiekaną bazylię, szczypiorek i serek, wymieszałam.
• Doprawiłam solą i pieprzem do smaku, skropiłam sokiem z cytryny.
• Podałam od razu.

Smacznego.

Przepis od dietetyka.

"Podróże małe i duże"

Kościół na Świętym Krzyżu