Serniczki a'la tiramisu

Szybki i pyszny deser inspirowany włoskim tiramisu.
Deser szybko się robi i bardzo szybko znika, polecam do wypróbowania.
Potrzebna będzie Wasza ulubiona kawa czy to rozpuszczalna, czy espresso czy sypana, trzeba ją tylko zaparzyć.
Zaczynamy?
Mini serniczki w pucharkach.

Składniki: 4 małe pucharki

• 400 g serka mascarpone
• 100 g białej czekolady
• 1 łyżka syropu daktylowego
• 6 - 8 długich biszkoptów
• 2 - 3 łyżki żurawiny
• 1/2 szklanki zaparzonej kawy

Przygotowanie deseru:

• Rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej.
• Mascarpone zmiksowałam z syropem daktylowym a potem powoli ciągle miksując wlewałam przestudzoną czekoladę.
• Zaparzyłam kawę i wystudziłam ją.
• Na dnie pucharków umieściłam kawałki biszkoptów, polałam je zaparzoną kawą.
• Na biszkoptach wyłożyłam część masy serowej.
• Na niej ponownie ułożyłam kawałki biszkoptów, polałam je kawą tak aby były nasączone a nie pływały.
• Na biszkoptach znowu masa serowa.
• Na wierzchu posypałam żurawiną.
• Najlepiej smakują schłodzone po 30 minutach w lodówce.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Tak kwitną wiosną