Deser warstwowy z mango i maraują

Szybki i przepyszny deser dziś w pucharkach.
Czasami mam tak że kupię mango a potem chwilę o nim zapominam, no i jak już jest bardzo dojrzałe obieram, miksuje i myślę co by z nią zrobić.
Tym razem padło na deser i oto on.
Deser w pucharkach z mango i marakui.

Składniki: 2 duże lub 4 mniejsze pucharki

• 8 ciemnych herbatników - u mnie Petit Bourre Blacky
• 400 ml jogurtu typu greckiego
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 dojrzałe mango
• sok z 1 pomarańczy - u mnie czerwona sycylijska
• 1 owoc marakui

Przygotowanie deseru:

• Pokruszyłam drobno herbatniki i wsypałam na dno pucharków.
• Jogurt wymieszałam z ksylitolem, można użyć ulubionego słodzidła np. miód, erytrol, syrop daktylowy lub cukru.
• Wyłożyłam na masę ciasteczkową.
• Mango obrałam, zmiksowałam z sokiem z pomarańczy i wyłożyłam na warstwę jogurtową.
• Na wierzchu ułożyłam wydrążony miąższ z marakui, wstawiłam deser do lodówki na 1 - 2 godziny.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Założyciel Aleksandrowa Łódzkiego