Mega truskawkowe placki jogurtowe

Miałam miskę pięknych, pachnących truskawek i oprócz tego że zajadaliśmy same chciałam coś z nich zrobić.
Wpadłam na pomysł aby je zmiksować, dodać mąki i upiec delikatne i puszyste placuszki na śniadanie.
Udało się, placki wyszły przepyszne, popróbujcie a uśmiech zagości na Waszych twarzach.
Truskawkowe placki z truskawkami.

Składniki:

• 1 szklanka zmiksowanych truskawek
• 400 g jogurtu naturalnego
• 1 jajo
• szczypta soli
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mąki orkiszowej jasnej
• olej do smażenia

Do podania: 

• truskawki
• sos: truskawki + kefir + miód

Przygotowanie placuszków:

• Umyłam, obrałam i zmiksowałam truskawki razem z jogurtem i jajem.
• Dodałam potem sól, mąkę, proszek do pieczenia i sodę i zmiksowałam na gładkie ciasto.
• Na rozgrzany olej nakładałam nieduże porcje ciasta i na średnim ogniu smażyłam z obu stron.
• Osączałam na ręczniku papierowym.
• Podałam z truskawkami i sosem truskawkowym.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Pałac Henryka Sienkiewicza w Oblęgorku woj. świętokrzyskie