Krem truskawkowy z awokado

Idealne śniadanie lub idealny deser, jak kto woli.
Teraz jak upały to takie śniadanie wystarczy na długo, tylko pić trzeba i do obiadu wystarczy.
Używamy truskawek świeżych a poza sezonem mrożonych, i tak i tak będzie ok.
Zapraszam na śniadanie.
Truskawkowy krem z awokado.

Składniki:

• 2 nieduże awokado Hass
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 300 g truskawek świeżych lub mrożonych
• 2 banany
• 100 ml mleczka kokosowego

Do podania:

• 300 g czereśni
• 2 łyżki łuski gryczanej
• płatki migdałowe

Przygotowanie kremu:

• Awokado obrałam ze skórki, wyjęłam pestkę i zmiksowałam z octem jabłkowym.
• Dodałam obrane i pokrojone banany oraz obrane truskawki, wlałam mleczko kokosowe i zmiksowałam na krem.
• Nałożyłam do pucharków i udekorowałam czereśniami, łuską gryczaną i podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Secesyjny Teatr Letni w Ciechocinku