Drewniany młyn na "Szlaku Wytchnienia" w Kołacinie woj. łódzkie

Będąc na trasie z Kołacinka do domu zatrzymaliśmy się pośród kropel deszczu, w Kołacinie.
Zaraz przy drodze stoi zabytkowy młyn, ciągle działający, choć teraz elektryczny.
Przyciąga wzrok, lekko ukurzony mąką.
Zapraszam do Kołacina.

Kołacin - wieś sołecka w Polsce położona w województwie łódzkim, w powiecie brzezińskim, w gminie Dmosin.

Stojący przy drodze młyn obecnie zasilany jest energią elektryczną.

Natomiast dawniej funkcjonował dzięki sile rzeki Mrogi, przepływającej przez wieś.

Tama przy młynie

powoduje spiętrzenie rzeki, tworzące pokaźny staw, z którego woda była dawniej codziennie spuszczana, co wprawiało koła młyńskie w ruch.

„Żytni” młyn w Kołacinie posiada tradycje młynarzy z przełomu XIX i XX wieku. 

Dostarcza on mąkę żytnią na chleb „gospodarski”.

Chleb gospodarski pieczony jest w tradycyjnym ceglanym piecu, bez polepszaczy. 

Dzięki temu zachowuje świeżość przez długi czas.
Produkt ten wpisany jest na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Przez miejscowość przebiega „Szlak Wytchnienia”, utworzony w ramach projektu „Muzeum w przestrzeni - wielokulturowe korzenie regionu łódzkiego” i obejmujący najatrakcyjniejsze przyrodniczo obiekty gmin Dmosin, Koluszki, Jeżów i Rogów. 

W Kołacinie są to młyn na Mrodze, dawny zajazd pocztowy i założenia dworskie. 

Te same trzy elementy współtworzą również „Szlak Zadumy”, prezentujący dziedzictwo kulturowe regionu. 

Same młyn i zajazd są obiektami „Szlaku Łaknienia”, skupiającego walory kulinarne ziemi łódzkiej.

Kiedyś z tego właśnie młyna miałam mąkę żytnią pytlową T 720, była rewelacyjna.

Zachęcam do obejrzenia obiektu.

Źródła:

Wikipedia, www.nawekendzik.pl

12 maja 2019 roku.