Ekspresowe bułki Jamie'go Olivera

Wypiekanie na śniadanie w tym tygodniu to szybkie i pyszne bułeczki Jamie'go Olivera.
Bułki znikają w błyskawicznym tempie.
Mój wnusio zajadał aż Mu się uszy trzęsły, a i córce i zięciowi posmakowały.
Robi się je błyskawicznie, można zamieniać mąki, można dodać zioła, albo ulubione przyprawy.
Ja będę kombinowała jeszcze na różne sposoby, potem Wam opiszę jak wyszło.
Można je wypiekać z dziećmi, wnukami, będzie fajna zabawa a maluchy poznają tajniki kulinarne.
Tymczasem zapraszam na bułeczki które wybrałam sama do Wypiekanie na śniadanie.
Przepis Jamie'go opublikowany na blogu Lipkowy Domek.
Bułeczki według przepisu Jamie'go Olivera.

Składniki: 12 - 14 bułeczek

• 500 g mąki - dałam orkiszową jasną T 630
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego nierafinowanego
• 1 opakowanie 7 g suszonych drożdży instant
• 2 łyżeczki soli - dałam 1 łyżeczkę
• duża szczypta sody
• 600 ml letniej wody
• oliwa do smarowania foremek

Przygotowanie bułek:

• Mąkę, sól, sodę, cukier i drożdże wsypałam do miski i wymieszałam.
• Potem dolałam wodę, wymieszałam do połączenia składników, nie za długo.
• Ciasto nie jest za gęste.
• Odstawiłam ciasto na 10 minut aby drożdże zaczęły pracować.
• Foremki na muffiny wysmarowałam oliwą i przy użyciu dwóch łyżek nałożyłam do nich ciasto, do wysokości 3/4 foremki.
• Bułeczki wstawiłam do nagrzanego do 170 C z opcją grzania góra/dół piekarnika i piekłam 30 - 35 minut aż się ładnie zrumieniły.
• Po upieczeniu wyjęłam z foremek i studziłam na kratce.

Smacznego.
Przepis: Jamie Oliver
Bułki Jamie'go u innych:
Dorcia w kuchni
Moje Małe Czarowanie
Małgorzata Reichman zdjęcie na FB
Katarzyna Nowak zdjęcie na FB
Jaśminowa kuchnia

"Podróże małe i duże"

Drewniany dworek w Kołacinie