Tortille z tahini i awokado

Nie miałam pojęcia że to wyjdzie takie pyszne.
Ot tak połączyłam placki pełnoziarniste z sosem sezamowym i awokado a efekt zachwycający.
Polecam "Śniadanie Mistrzów", będziecie zachwyceni.
Placki pełnoziarniste z awokado i sosem sezamowym.

Składniki:

• 4 placki tortilli pełnoziarniste
• 1 dojrzałe awokado
• 2 - 3 łyżki cebulki marynowanej złotej
• nieduża laska cienkiej kiełbasy 
• 1/2 szklanki startego sera żółtego
• 4 - 5 ogórków konserwowych
• Sos z tahini:
• 3 i 1/2 łyżki jasnej pasty tahini
• 1 i 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki wody
• 1 mały ząbek czosnku
• sól do smaku

Przygotowanie sosu:

• Do miseczki włożyłam tahini, wlałam sok z cytryny, dolałam trochę wody i mieszałam aż sos osiągnął konsystencję miodu.
• Zawsze można dolać więcej wody jeśli jest za gęsty.
• Wcisnęłam do sosu czosnek i doprawiłam do smaku solą, wymieszałam.

Przygotowanie placków:

• Kiełbasę pokroiłam w plasterki i podsmażyłam na suchej patelni.
• Ogórki pokroiłam w skośne plastry.
• Awokado przekroiłam wzdłuż, wyjęłam pestkę, obrałam ze skóry i pokroiłam w plastry.
• Każdy placek podgrzałam na suchej patelni, posmarowałam sosem, ułożyłam na nim plastry awokado, cebulki marynowane, plastry kiełbasy, plastry ogórka i posypałam startym serem.
• Zwinęłam w rulon i zaraz podałam.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Kaplica św. Anny w Pińczowie