Pasta z buraków i ogórka

Szybka, pyszna i idealna na Wielkanoc pasta z buraków.
Jeśli do buraków dodamy ogórka konserwowego i chrzanu to pasta jest znakomita, polecam.
Pasta, ogórek i buraki.

Składniki:

• 1 długi upieczony burak
• 1 łyżeczka startego chrzanu
• 1 łyżeczka oliwy
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 nieduży ogórek konserwowy

Przygotowanie pasty:

• Buraka zawinęłam w folię aluminiową i piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 C przez 40 minut.
• Potem ostudziłam i obrałam ze skórki, pokroiłam w plastry.
• Do misy malaksera dodałam buraka, pokrojonego w plasterki ogórka, dodałam sok z cytryny i oliwę.
• Zmiksowałam wszystko na gładką pastę.
• Na koniec dodałam chrzan i wymieszałam.
• Przed spożyciem wychłodziłam w lodówce.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Śmieszka z Krynicy Morskiej