Szybka konfitura z pigwy

Taka konfitura idealna jest do placuszków, naleśników, ze świeżą bułką na śniadanie czy do szkoły, pracy.
Warto zatem nabyć pigwę i zajadać ją tym razem jako konfiturę.
Zapraszam zatem na pyszne śniadanie.
Konfiturę robi się błyskawicznie więc nie potrzeba dużo czasu aby powstała.
Pigwa w błyskawicznej konfiturze.

Składniki:

• 1 duża pigwa
• 80 g cukru trzcinowego nierafinowanego
• 1 łyżeczka pasty waniliowej
• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie konfitury:

• Pigwę obrałam ze skórki, pokroiłam w kostkę, włożyłam do garnka.
• Wsypałam cukier, wymieszałam i postawiłam na ogniu pod przykrywką.
• Gotowałam na małym ogniu aż: najpierw pigwa się rozpadła a potem zgęstniała, jakieś 30 minut.
• Zdjęłam z ognia, dodałam sok z cytryny i wanilię, wymieszałam i gotowa do spożycia.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Rzeźba stojąca wśród ruin Zamku w Rytwianach