Puszyste bułeczki maślano - miodowe

Wypiekanie na śniadanie - Monika wybrała przepis na te wspaniałe bułeczki.
Są mega puszyste i mają rewelacyjny miodowy smak.
Idealnie nadadzą się na śniadanie z kubkiem kakaa czy mleka.
Znakomite będą na drugie śniadanie dla dzieci do szkoły czy deser przy kawie.
Warto wypróbować przepis który pochodzi z bloga Moje Wypieki, a oryginalny przepis tutaj.
Maślane bułeczki z miodem.

Składniki: 12 sztuk - foremka 22 x 30 cm

• 450 - 500 g mąki pszennej chlebowej - dałam pszenną T 1050
• 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży
• 240 ml mleka
• 85 g płynnego miodu
• 1 duże jajko
• 1 żółtko
• 60 g masła roztopionego
• 1/2 łyżeczki soli

Glazura maślano - miodowa:

• 30 g masła roztopionego
• 20 g miodu

Przygotowanie bułeczek:

• Drożdże rozpuściłam w mleku, dodałam miód i wymieszałam.
• Teraz dodałam jajo i żółtko, sól i ponownie wymieszałam.
• Dodałam mąkę, na początek 450 gramów i wymieszałam, jeśli jest za rzadkie dosypcie jeszcze mąki ale te 450 gramów powinno wystarczyć.
• Na koniec wlałam roztopione i przestudzone masło i wyrabiałam przy użyciu robota przez 8 minut aż ciasto stało się elastyczne i gładkie.
• Miskę skropiłam olejem i przełożyłam uformowane w kule ciasto.
• Nakryłam folią spożywczą i odstawiłam do wyrastania na ok. 1,5 godziny.
• Moje po godzinie wychodziło z miski.
• Wyjęłam ciasto na blat, ponownie delikatnie krótko wyrobiłam.
• Podzieliłam ciasto na 12 równych części i z każdej uformowałam kulkę.
• Formę wyłożyłam papierem do pieczenia i układałam w niej kulki ciasta,

• nakryłam ściereczką i odstawiłam na 40 minut do wyrośnięcia.
• Potem piekłam bułki w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 15 - 20 minut, aż się ładnie zrumieniły.
• Masło i miód na glazurę podgrzałam w garnuszku aby się połączyły i gorąca glazurą posmarowałam gorące upieczone bułki.
• Zrobiłam to dwa razy.

• Najlepsze gorące ale wystudzone są idealne.

Smacznego.

Bułki maślano - miodowe wypiekali:

Przepis z Moje Wypieki.

Bułeczki piekły:
Matka Wariatka
Moje Małe Czarowanie
Moje domowe kucharzenie
Kolorowy talerz
Dorcia w kuchni
Teresa Porankiewicz - Bartkowiak zdjęcie z FB
Jaśminowa kuchnia
Akacjowy blog
Agata Czajkowska zdjęcie z FB

"Podróże małe i duże"

Biedronka - Manufaktura - Łódź

W tym zabytkowym budynku w Łodzi na ul. Ogrodowej mieści się dyskont Biedronka.

Pomysłowo wykorzystany budynek.