Placki kukurydziane z płatkami orkiszowymi

Szybkie, pyszne i aromatyczne placki zaserwowałam na śniadanie.
Tak, tak, jedliśmy je na śniadanie, ale równie dobrze możecie je zajadać na obiad czy kolację, będą znakomite, polecam gorąco.
Są puchate i bardzo smakowite, będą znakomite również do pudełka do pracy czy szkoły.
Wypróbujcie i opowiedzcie czy smakowały?
Kukurydziane placuszki z orkiszem.

Składniki:

• 7 łyżek kaszki kukurydzianej
• 600 ml wody
• 4 jaja
• 2 małe puszki kukurydzy po 140 g - miałam Bonduelle
• 4 pełne łyżki mąki pszennej T 650
• 1 czubata szklanka płatków orkiszowych wytrawnych
• sos pomidorowo - paprykowy do podania
• olej do smażenia

Przygotowanie placków:
Kaszkę kukurydzianą wsypałam do wody i mieszając zagotowałam a potem gotowałam jeszcze 5 minut, lekko posoliłam i pozostawiłam do wystygnięcia.
Potem do kaszki dodałam jaja, kukurydzę z puszki oraz mąkę i płatki orkiszowe, wymieszałam.
Z masy formowałam placki i smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Osączałam placki na ręczniku papierowym.
Placki podałam z sosem pomidorowo - paprykowym.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Makolągwa