Danie chińskie z owocami morza

Dania chińskie mają to do siebie że robi się je szybko a smakują wyśmienicie.

Makaronu ryżowego nie trzeba nawet gotować, on mięknie na patelni a warzywa pokrojone wszystkie w takie same słupki też nie wymagają specjalnej obróbki cieplnej.

Zachęcam zatem do skosztowania mojej wersji dania chińskiego.

Chińszczyzna z owocami morza.

Składniki:

• 2 - 3 łyżki oleju ryżowego
• 1 szalotka
• 3 ząbki czosnku
• 1 nieduża cukinia
• 150 g makaronu ryżowego
• garść oliwek nadziewanych migdałami
• 200 g owoców morza - u mnie mieszanka: ośmiorniczki, kalmary, mątwy, krewetki i małże
• 5 łyżek sosu sojowego jasnego
• 100 ml wody
• kilka łyżek posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

• Pokroiłam w słupki cukinię wcześniej umytą, wraz ze skórką, posiekałam czosnek i szalotkę.
• W słupki pokroiłam także paprykę a oliwki pokroiłam na trzy każdą.
• Makaron ryżowy, miałam ryżowe tagliatelle, połamałam na krótsze kawałki.
• Rozmroziłam mieszankę owoców morza.
• Teraz zaczęłam smażyć.
• Na patelni rozgrzałam olej ryżowy, dodałam czosnek i szalotkę, smażyłam minutę.
• Teraz dodałam cukinię i paprykę, smażyłam 3 minuty.
• Na patelnię włożyłam owoce morza i smażyłam kolejne 3 minuty.
• Teraz wrzuciłam makaron, smażyłam minutę, wlałam wodę i sos sojowy i gotowałam ciągle mieszając 5 minut aż makaron zmiękł.
• Na koniec wrzuciłam oliwki, wymieszałam i danie gotowe.
• Na talerzu posypałam posiekaną natką pietruszki.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Park romantyczno - sentymentalny w Arkadii