Pasta z wędzonej makreli

Pasta z ryby to jedna z moich ulubionych past.
Tym razem wybrałam wędzoną makrelę bo wyglądała nadzwyczaj świeżo i pysznie.
Zaraz powstała z niej przepyszna pasta na którą serdecznie zapraszam.
Pasta do chleba z wędzonej makreli.

Składniki:

• 1 duża makrela wędzona 
• 3 jaja ugotowane na twardo 
• 2 łyżki musztardy bawarskiej lub ulubionej 
• 1 łyżka majonezu lub gęstego jogurtu 
• pęczek koperku 
• 1/2 pęczka natki pietruszki

Przygotowanie pasty z wędzonej makreli:

• Rybę obrałam ze skóry i ości, podrobiłam i włożyłam do misy malaksera. 
• Można posiekać drobno albo przepuścić przez maszynkę do mięsa. 
• Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam i obrałam, pokroiłam na ćwiartki i też włożyłam do malaksera. 
• Dodałam umyte i osuszone, natkę pietruszki i koperek, a także majonez, musztardę i zmiksowałam do odpowiadającej nam konsystencji. 
• Pasta gotowa do spożycia.

Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek

"Podróże małe i duże"

Pałac na wodzie - Augustów